Тефлоновое покрытие что это

Какую опасность таит тефлоновая сковорода, в чем заключается вред тефлона

Тефлон – популярное покрытие для посуды. Американский ученый Рой Планкетт, работавший в лаборатории DuPont случайно синтезировал этот полимер. Эта формула была открыта 6 апреля 1938 года, с тех пор этот материал стал широко применяться, так как он помог облегчить жизнь людей. Но в начале 20 века был доказан вред тефлонового покрытия. Различные исследования проводились на протяжении многих лет, они выявили, что тефлоновый материал опасен для использования. Брендовая марка DuPont опровергает результаты подобных исследований. Можно ли использовать Teflon, опасен он или нет?

Насколько опасна тефлоновая сковорода

Тефлон – что это такое?

Что такое тефлон? Это торговое имя синтетического полимера – политетрафторэтилен (ПТФЭ). Термин тефлон зарегистрирован торговой маркой корпорации DuPont. Этот синтетик выпускается в США. PTFE – гидрофобный полимер, то есть он не прилипает к воде и имеет один из самых низких коэффициентов трения против любого твердого тела, что придает ему необходимые качества для антипригарной посуды. Химическое строение тефлона очень сложное, он состоит из множества веществ, некоторые из них очень токсичны.

Тефлон – это фторопласт, один из лучших изоляционных материалов, он:

  • имеет низкий коэффициент трения скольжения;
  • высокую теплопроводность и морозостойкость;
  • не притягивает молекулы воды и жиров;
  • по химической стойкости превосходит золото и платину, а также любые синтетические материалы и органические растворители;
  • температура плавления тефлона от +260°С.

Тефлон приносит огромные доходы, поэтому он быстро стал раскрученным промышленным продуктом. Производители этого материала готовы выплачивать многомиллионные компенсации пострадавшим из-за вредного действия веществ, используемых для производства тефлона, так как огромные прибыли от производства популярного материала легко покрывают эти расходы.

Где применяется тефлон?

Применение тефлона. не ограничивается кухонной посудой. Он широко используется в промышленном производстве. Фторопласт входит в состав материалов, из которых производят клапаны, насосы, фильтры. В электронике он используется как диэлектрик. Teflon применятся также в аэрокосмической промышленности. Его используют в текстильной промышленности для придания тканям водоотталкивающих и грязеотталкивающих свойств.

Медицинские импланты, такие как сердечные клапаны, также производятся с использованием тефлона. Содержат этот материал поверхности утюга, им можно гладить нежные ткани, они не прилипают к тефлоновой поверхности и не портят ткань. Тефлоном покрывают лезвия бритв, кипятильники. Трубы без ржавчины, непачкающаяся мягкая мебель и ковры, и многие другие вещи с уникальными свойствами произведены с помощью тефлона. Он стал незаменим при изготовлении упаковок для продуктов быстрого питания, они долго сохраняют свои вкусовые качества в такой обертке.

Какой вред тефлон оказывает на человека

Вреден ли тефлон для человека? Производители посуды утверждают, что этот материал полностью безопасен, но новые результаты исследований подтверждают, что Teflon является опасным и токсичным для использования на кухне.

Большую тревогу ученых вызывает выделение перфтороктановой кислоты, одного из мощнейших канцерогенов. Она выделятся при разрушении тефлона.

Лабораторные эксперименты с животными, которым вводили повышенные дозы политетрафторэтилена, привели испытуемых к проблемам развития: они имели низкий вес, у некоторых подопытных развился рак печени. Недолго живут и птички, находящиеся поблизости от кухни, в которой используется тефлоновая посуда.

Под большой угрозой находятся работники производства и люди, проживающие поблизости. Тефлон повреждает печень, приводит к дисфункции щитовидной железы, понижает иммунитет. Тефлоновая токсичность у некоторых людей вызывает гриппоподобный синдром. Поскольку лихорадка имитирует грипп, врачи часто не понимают происхождение болезни и ставят неправильный диагноз.

Особенно тефлоновое покрытие опасно для здоровья детей. Есть случаи, когда тефлон провоцировал рождение детей с врожденными пороками развития. Тефлон увеличивает риски появления заболеваний печени и щитовидной железы у детей.

Вред тефлона на кухонной посуде

Многие люди с удовольствием покупают сковороды и кастрюли с тефлоновым покрытием. Эта антипригарная посуда позволяет жарить без масла ли жира. Тефлоновая сковорода легко чистится.

Компании, которые производят антипригарную посуду, утверждают, что если их изделия используются по назначению, согласно инструкции, и за ними обеспечивается правильный уход, полимер остается инертным.

Сковорода с тефлоновым покрытием представляет повышенную опасность в следующих случаях:

  • при нагреве больше 230 C;
  • посуда с повреждённым покрытием.

Если вы немного поцарапали антипригарную посуду, не пользуйтесь больше ей, этот полимер надолго задерживается в человеческом организме, постепенно разрушая его.

На какой кухонной посуде можно встретить покрытие из тефлона:

  • на сковородках;
  • чашах мультиварок;
  • кастрюлях;
  • противнях.

Покрыты им нагревающие поверхности кипятильников, вафельниц, тостеров. На скалки тефлон наносится для образования антилипнущей поверхности.

Чем вредны пары тефлона

Пары от тефлонового покрытия очень вредны, они могут вызвать у вас головокружение. Поэтому во время приготовления пищи в такой посуде включайте вентиляцию или открывайте форточку. Если вы вдыхаете слишком много этих испарений, это может нанести большой вред легким. Тефлоновые пары оседают на коврах, стенах, мебели, постепенно отравляя организм человека, даже при устранении источника.

Чем чаще мы пользуемся тефлоновой посудой, тем быстрее трескается покрытие. С паром вредные вещества попадают в воздух, а мелкие частички в пищу.

Можно ли восстановить тефлоновое покрытие самостоятельно

В некоторых городах можно встретить фирмы, в которых предлагают восстановить тефлоновое покрытие. Они наносят новый слой с помощью специального оборудования.

Но восстановление тефлоновых покрытий это очень дорогостоящая услуга. Чтобы нанести тефлон необходимо дорогое оборудование. Если ваша соседка утверждает, что восстанавливала свою кухонную утварь, лучше не прибегайте к ее советам.

Есть и такие умельцы, которые предлагают своими руками снять тефлон с посуды в домашних условиях, они предлагают:

  • Купите диски наждачек разной зернистости;
  • Снимите дрелью тефлоновый слой;
  • Отполируйте сковороду до блеска.

Но многие ученые считают, что качественное восстановление тефлона невозможно. Пользоваться посудой по прямому назначению с поврежденным антипригарным покрытием нельзя, если ее жалко, можно использовать для хранения чего-либо.

Как избежать отравления тефлоном

Как правильно ухаживать за посудой с тефлоновым покрытием

Для правильного использования антипригарной посуды важно позаботиться, чтобы пища не подгорала в нем. Пользоваться посудой с царапинами очень опасно: тефлон будет попадать в пищу, а затем внутрь вашего тела. Если вы успели полюбить тефлоновую посуду и не желаете от нее отказываться, строго соблюдайте правила их эксплуатации:

  • пользуйтесь силиконовыми ложками для перемешивания пищи, чтобы не поцарапать поверхность;
  • не используйте поцарапанную посуду;
  • не разогревайте сильно сковороду;
  • осуществляйте правильный уход за тефлоновой сковородой. При чистке посуды не пользуйтесь абразивными моющими средствами или жёсткими губками.

Такая сковорода опасна для вашего здоровья

Посмотрите на фото, во что превращается тефлон при неправильном использовании. Лучше не покупать дешевые тонкие антипригарные сковороды, обычно они очень тонкие. При нагревании тефлоновый слой на них легко трескается. Дешевое покрытие без пригара и налипания выдержит всего лишь пару сотен циклов термической обработки. Даже если правильно ухаживать за такой посудой, она все равно долго не прослужит.

Грамотная и полная технология нанесения тефлонового покрытия позволяет создать прочную антипригарную посуду, но стоит она намного дороже.

Лучше использовать тефлоновые сковородки с термочувствительным индикатором, который при нагревании сковороды до 180 °C подает сигнал. Наполнители меняют свойства тефлона, поэтому, выбирая сковородки, рекомендуется ориентироваться на состав самого покрытия.

Откажитесь от еды быстрого приготовления в упаковке, содержащей примеси тефлона или фтороплата. Фторопласт – это тот же тефлон. Не пользуйтесь лаком, косметикой, кремом для бритья, в состав которых входят: «fluoro», «perfluoro» или PTFE.

Хотя тефлон и облегчает жизнь, его преимущества блекнут на фоне негативных последствий. Американское агентство по защите окружающей среды (EPA) из соображений безопасности запретило изготавливать посуду с тефлоновым покрытием. Эксперты продолжают исследование влияния тефлона на здоровье человека. Параллельно идут работы по созданию более безопасных материалов для здоровья человека, обладающих всеми полезными свойствами тефлона.

Тефлоновые покрытия: как и для чего они создаются?

Тефлоновые покрытия: как и для чего они создаются?

Об уникальных свойствах тефлона известно многое. Изготовление антипригарной посуды – самая популярная сфера его применения в бытовых целях. Однако тефлон широко распространен и во многих промышленных областях: в медицине, приборостроении, электронике, текстильной промышленности и даже авиастроении.

Рой Планкетт, изобретатель тефлона

Тефлон – это зарегистрированный товарный знак политетрафторэтилена, которые был изобретен еще в 1938 году на химическом концерне DuPont. Один из его сотрудников, Рой Планкетт, случайно обнаружил, что тетрафторэтилен (ТФЭ), который был закачан в баллоны под давлением, изменил свое агрегатное состояние, превратившись из газа в порошок белого цвета.

Полученное вещество он назвал полимерным тетрафторэтиленом (ПТФЭ). Опытным путем было выявлено, что данный материал устойчив к ультрафиолету и химически агрессивным средам (кислотам, щелочам, спиртам, эфирам, бензину, фреонам). Он не способствует развитию плесени и грибка, не подвержен коррозии и не горюч, имеет нулевую гигроскопичность и очень высокое сопротивление электрическому току.

Температура начала плавления политетрафторэтилена составила, по проведенным измерениям, и составляет сегодня +260 °C. Современные разновидности ПТФЭ могут выдерживать и до +327 °С.

Полимерный тетрафторэтилен был запатентован в 1941 году, с тех пор началось его массовое производство.

В последующие годы тефлон широко применялся в качестве разделительного и защитного средства. Вначале – в военной сфере и промышленности: при производстве различных подшипников, клапанов и прокладок. С 1949 года – в пищевой отрасли.

Читайте также  Что лучше флюенс или пежо 408

В 1955 году была выпущена первая сковорода с тефлоновым покрытием, а уже через год свое существование начала компания Tefal Corporation, завоевавшая всемирную популярность своей продукцией с антипригарными свойствами.

Сферы применения ПТФЭ

Благодаря уникальным характеристикам политетрафторэтилен, а также смазки и антифрикционные покрытия на его основе широко применяются в самых различных отраслях промышленности.

Труба с тефлоновым покрытием

Тефлоном покрывают внутренние поверхности трубопроводов, перекачивающих химически агрессивные жидкости. В станкостроении ПТФЭ используется для обработки подшипников и других узлов, испытывающих большие нагрузки. Пластины из фторопласта являются составными элементами эстакад, мостов и путепроводов. Скольжение по тефлону позволяет пролетам, из которых состоят эти конструкции, меньше подвергаться вибрациям, что особенно актуально в местах с повышенной сейсмоактивностью. По тем же причинам пластины из ПТФЭ используются в перекрытиях многоэтажных зданий.

Благодаря гидрофобности, химической инертности и текучести тефлон успешно применяется для уплотнения резьбовых и фланцевых соединений.

Отличная теплостойкость политетрафторэтилена позволяет использовать его при производстве аэрокосмической техники.

ПТФЭ покрывает трубопроводы и сальники в насосах, перекачивающих жидкие пищевые продукты: растительные масла, молоко, жиры, эмульгаторы.

Тефлон обладает высокой разделительной способностью, поэтому активно применяется для придания антипригарных свойств кухонной посуде, утюгам и гладильным доскам.

Тонкая пленка ПТФЭ на лезвиях бритв облегчает их скольжения и значительно продлевает срок службы.

Высокое напряжение пробоя и крайне низкие диэлектрические потери делают политетрафторэтилен отличным средством изоляции проводов в электротехнических приборах.

Тефлон широко используется в текстильной промышленности – в целях придания тканям особой прочности, устойчивости к моющим средствам, водо- и грязеотталкивающих свойств. Из материалов, пропитанных ПТФЭ, изготавливают ветро- и влагозащитную одежду, кухонные скатерти и другие изделия.

Ткань с тефлоновой пропиткой

Успешные эксперименты по вживлению тефлона в тело человека позволили применять его в сфере имплантирования и протезирования: для изготовления искусственных сосудов, клапанов сердца и некоторых других частей организма.

Тефлон в составе смазочных материалов

Коэффициент трения политетрафторэтилена ниже, чем у тающего льда, и этим активно пользуются производители смазочных материалов.

ПТФЭ является компонентом автомобильных масел и полиролей, многих промышленных смазок и антифрикционных покрытий (АФП). Последние являются лучшими средствами для снижения трения и износа сопряженных поверхностей.

В ряде случаев они могут выполнять функцию аварийной смазки, позволяя механизмам работать даже при полном масляном «голодании».

Химическая стойкость политетрафторэтилена выше, чем у других синтетических материалов и благородных металлов, поэтому ПТФЭ-покрытия не разрушаются под воздействием кислот, растворителей, нефтепродуктов и других агрессивных сред.

Рассмотрим ПТФЭ-покрытия на примере материалов MODENGY.

Покрытия MODENGY

MODENGY 1010 и MODENGY 1011 используются при обслуживании пневмооборудования, компонентов автомобильной техники, поверхностей скольжения оборудования по переработке полимеров (запаечных губок, калибраторов, охлаждающих столов), подвижных уплотнений с полимерными материалами, резьбовых соединений в приборостроении и автомобильной техники. Они отверждаются при нагреве до +180 °С за 60 минут и работают в диапазоне температур от -70 до +250 °C.

Покрытие MODENGY 1014, помимо ПТФЭ, включает дисульфид молибдена, что придает ему повышенную несущую способность и износостойкость. Данное АТСП используется в узлах трения скольжения, шлицевых и шпоночных соединениях, а также других узлах с парами трения металл-металл, подверженных воздействию высоких температур, пыли, влаги и химически агрессивных веществ. Оно работает при температурах от -75 °C до +255 °C и отверждается при нагреве до +200 °С за 40 мин.

Покрытие MODENGY 1012 применяется для снижения трения в уплотнительных устройствах гидрозатворов, а также для устранения скрипа пластиковых деталей салона автомобиля. Материал создает прочный защитный слой, который предотвращает скачкообразное движение и устойчив к смыванию водой. Состав отверждается при комнатной температуре за 30 минут, работает в диапазоне температур от -50 до +130 °С.

Покрытие MODENGY PTFE-A20 используется для снижения трения в уплотнительных устройствах трубопроводной арматуры, также предотвращает прилипание упаковочного материала в узлах и деталях упаковочного оборудования. Сухой смазочный слой состава обеспечивает плавность работы механизмов на длительный срок. Полимеризуется материал при комнатной температуре за 30 минут, работает в диапазоне температур от -50 до +130 °С.

Выбор конкретного АТСП зависит от поставленной задачи, конструкции обрабатываемых деталей и условий их эксплуатации.

Преимущества тефлоновых покрытий

ПТФЭ-покрытия, как и любые другие АТСП, создают на поверхностях сухую защитную пленку, на которую не налипает пыль и другие абразивные частицы.

Крепежные детали до и после нанесения покрытия MODENGY 1014

Рис. Крепежные детали до и после нанесения покрытия MODENGY 1014

Кроме того, мельчайшие частицы политетрафторэтилена придают тефлоновым покрытиям ряд уникальных свойств:

  • Прекрасную разделительную способность за счет очень низкого коэффициента трения
  • Термостабильность благодаря определенным физико-химических свойствам политетрафторэтилена
  • Отличные противозадирные и противоизносные свойства: по ним с тефлоновыми покрытиями могут конкурировать только дисульфидмолибденовые
  • Практически полную химическую инертность и способность работать в прямом контакте с концентрированными кислотами, щелочами, аминами, сжатым и жидким кислородом, а также другими химически активными соединениями

Все эти качества позволяют назвать тефлоновые покрытия материалами XXI века. Их применение в различных отраслях дает возможность не только повышать качество продукции, но и существенно экономить на некоторых производственных процессах.

Тефлоновое покрытие что это

Чем вреден и не вреден тефлон

Чем вреден и не вреден тефлон

Мир открыл для себя тефлон всего около восьмидесяти лет назад. Молодой химик, работавший в американской компании Kinetic Chemicals, сделал свое открытие случайно, но уже через пару лет оно было поставлено на коммерческую основу.

Сегодня полимер с уникальными изолирующими свойствами, который невозможно смочить водой или жиром, устойчивый к щелочам и кислотам, используется везде. Из него делают мембранную одежду, включая знаменитый Gore-Tex, устойчивые к пятнам скатерти, авиационные гидросистемы, промышленные фильтры, сердечные стимуляторы, искусственные кровеносные сосуды и многое другое. Но чаще всего мы сталкиваемся с тефлоном на кухне: это покрытия для сковородок, форм для выпечки, чаш для мультиварки и другой посуды.

Широкая распространенность тому виной или высокая конкурентность, но мифов и заблуждений по поводу тефлона существует столько, что в этом смысле он запросто даст фору кофе. Мы решили обратиться к первоисточникам и разобраться, нужно ли срочно выбрасывать тефлоновые сковородки и переходить на новомодные — с каменной крошкой или керамикой. Выводы оказались довольно неожиданными.

Выделяет ли яд тефлон

Химик, основатель проекта «Умные города» Михаил Каптюг, к которому мы обратились как к эксперту, на вопрос: «Правда ли, что тефлон при нагревании выделяет яд?» отвечает так:

Да, это действительно так. Были эксперименты, которые показали, что там, где перегревали сковородки из тефлона, гибли птицы. Это очень грустно. Но надо сказать, что с точно таким же результатом завершились исследования, во время которых перегревали обычные сковородки. Птицы погибали точно так же.

Речь идет об эксперименте, который был поставлен в 1975 году. В качестве подопытных были использованы попугаи, поскольку мелкие птицы особенно чувствительны к качеству воздуха. Рядом с клетками, в которых они находились, нагревали растительные и животные жиры в алюминиевой, стальной и тефлоновой посуде. Во всех случаях попугаи погибали — из-за дыма от сгоревшего жира. Подробнее с отчетом об эксперименте можно ознакомиться в научном журнале Environmental Health Perspectives.

Итак, важное правило: тефлоновые сковороды нельзя перегревать.

Нельзя оставлять пустую сковородку на включенной плите и пережигать в ней масло. То же самое, впрочем, не стоит делать и с любой другой посудой, будь то сковороды с покрытием из мраморной крошки, керамическим покрытием, чугунные или алюминиевые.

С точки зрения здорового образа жизни, как известно, жарить — не лучший выбор способа приготовления пищи. Лучше варить, тушить, запекать.

Каждой хозяйке знаком специфический запах пригоревшей еды. За него отвечает вещество акролеин — ненасыщенный альдегид, который доказано канцерогенен. И когда вы чувствуете запах чего-то пригоревшего — это значит, что вы по чуть-чуть, на десятитысячную долю процента, но повышаете свой риск заболеть раком в течение жизни. Так что выбор у нас приблизительно таков: тефлоновая сковорода может при сильном перегреве выделять неполезные вещества, но на ней еда меньше пригорает и образуется меньше канцерогенов, — поясняет Михаил Каптюг.

При этом мнение, что тефлон разлагается при перегреве, неверное. При перегреве тефлоновой посуды выделяются микродозы вещества, которые нужны, чтобы тефлон равномерно наносился на сковородку и не сбивался в комки. С каждым годом технология тефлона совершенствуется, и этих остаточных веществ становится все меньше.

Чем страшно поврежденное тефлоновое покрытие

Миф о частицах тефлона, которые откалываются от покрытия сковородки, попадают в организм, остаются там навсегда и наносят вред — один из самых распространенных. Но наука давно доказала, что это не так. Было проведено исследование, в ходе которого рацион крыс на 20% состоял из тефлона. И животные, употреблявшие этот полимер в пищу, прожили дольше, чем крысы из контрольной группы. Конечно, это не доказывает полезность поедания тефлона, но явно свидетельствует, что вреда при попадании вещества в организм не будет.

Есть распространенная концепция шлаков в организме. На ней построена многомиллиардная индустрия, проповедующая, что нужен детокс, нужно чистить организм от шлаков. Некоторые сторонники этой концепции даже связывают ее с древними религиозными обрядами очищения. Но у меня два вопроса, на которые никто и никогда не смог дать ответа. Первый — каков химический состав шлаков? И второй — где в организме они концентрируются? Сейчас существуют методы КТ и МРТ, мы можем разглядеть каждую клетку в организме человека. Но почему-то никто и никогда не смог найти эти самые шлаки, — считает химик Михаил Каптюг. — Да, есть некоторые вещества, которые долго выводятся из организма, например, соли тяжелых металлов. Но я не представляю, в каких органах, полостях, отделах ЖКТ может годами откладываться тефлон.

Это мнение подтверждает, в частности, научный журнал Scientific American. В одной из публикаций отмечается, что антипригарное покрытие действительно может отслаиваться и попадать внутрь организма вместе с пищей. Чаще всего это происходит с недорогой или некачественной утварью. Это безопасно для человека, единственной проблемой будет лишь снижение антипригарных свойств посуды.

Читайте также  Обмен прав по истечении срока 2018

Еще в 2007 году группа американских ученых под контролем Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США провела исследование, в ходе которого 26 изделий с тефлоновым покрытием подвергали экстремальным воздействиям. Ни в одном из случаев не было зафиксировано выделение каких-либо вредных химикатов.Отчет об исследовании опубликован в журнале Food Additives and Contaminents.

Опасна ли одежда с добавлением тефлона

Тефлон очень устойчив, он не вступает в реакции с теми веществами, с которыми мы сталкиваемся в повседневной жизни. Тефлоновая одежда может причинить вред, например, пожарному, который окажется в горящем доме. В любых других случаях он не оказывает никакого вредного влияния. То же можно сказать и о скатертях с добавлением тефлона. А загореться они могут, только если на них пролить горючую жидкость.

Почему же тогда в интернете пишут, что в США тефлон давно запретили? Если потратить немного времени и найти первоисточник, например, официальное постановление по этому поводу, быстро выяснится, что подобных запретов не было. Скорее всего, мы имеем дело с ошибочным переводом. В США действительно запрещена перфлуорооктановая кислота — химическое вещество, которое ранее использовалось при изготовлении тефлона. Сейчас производители разработали новые, более безопасные технологии.

Опасно и неполезно жить рядом с местом, где тефлон производится, потому что в процессе производства используются в том числе канцерогены. Например, в Западной Вирджинии были судебные процессы в связи с тем, что компании-производители отравляли экосистему. Вредно и работать на производстве тефлона. Но тут надо сказать, что любое химическое производство неполезно, и производство тефлона не относится к лидерам по уровню опасности. Желательно не жить в радиусе 15-20 километров от любого химического завода, — советует Михаил Каптюг.

Это мнение подтверждает, например, Американское сообщество онкологов. В статье, посвященной безопасности тефлона, отмечается, что вдыхание паров от перегретой посуды с тефлоновым покрытием способно вызвать гриппоподобные симптомы, но никаких серьезных и долговременных последствий для здоровья это не вызовет.

Кроме того, американские онкологи отмечают, что все больше производителей отказываются от использования перфтороктановой кислоты (ПФОК, PFOA) при производстве тефлона. И даже если эта кислота применяется, она не присутствует (или присутствует в очень малых количествах) в готовых изделиях и не способна причинить вреда. Стоит также учитывать, что ПФОК присутствует в очень малых количествах в крови практически каждого человека в мире, эту кислоту можно обнаружить в некоторых продуктах питания, питьевой воде и бытовой пыли. Это становится проблемой только в случае повышенной концентрации, например, неподалеку от химических заводов, где используют ПФОК.

Если по-настоящему беспокоиться о здоровье, придется признать самим себе, что нужно спать достаточное количество часов в день, физической активностью заниматься ежедневно, а не от случая к случаю, а рацион питания балансировать по белкам-жирам-углеводам при оптимальном количестве овощей и фруктов и всех микроэлементов и витаминов. Пока эти три условия не выполнены, искать волшебные способы уберечься от проблем со здоровьем довольно наивно. Хотя сменить сковородку проще, чем изменить себя.

anna_walt

Производителям было заявлено о необходимости сократить на 95% производство кислоты PFOA (основной компонент антипригарного покрытия) до 2010 года и затем до 2015 года планомерно завершить ее производство.
Тефлон — это всего лишь торговая марка покрытия из ФТОРОПЛАСТА, который является "органическим золотом", т.е. органическим материалом, не вступающим в устойчивые химические соединения с посторонними вещеставми (при нормальных условиях). Также этот материал известен своей довольно высокой твёрдостью и низким коэффициентом трения. В технике применяется очень давно. В 60-х годах фирма ДюПонт придумала способ делать из фторопласта покрытие для сковород и запатентовала это покрытие под маркой "Тефлон". Да, никаких металлов во фторопласте быть не может.
PFOA — ключевой компонент при изготовлении антипригарных и устойчивых к образованию пятен материалов — связывают с раком и дефектами новорожденных у животных. Он содержится в крови 95% американцев, в том числе беременных женщин. Его обнаружили также в крови морских организмов и полярных медведей Арктики. Перфлюорооктановая кислота (perfluorooctanoic acid, коротко PFOA). Это синтетический полимер, используемый при производстве различных высокотехнологичных соединений, в том числе и тефлона.
Внесенный в Книгу рекордов Гиннеса как самое скользящее вещество, тефлон уже 50 лет правит в кулинарном мире. Однако было получено достаточно доказательств, что вещество, которое при жарке выделяется из тефлонового покрытия сковороды, более вредно для здоровья человека и природы, чем ДДТ!
Хотя тефлон в 30-х годах прошлого века открыли скорее в результате неудачи, с момента его внедрения это вещество значительно облегчило нашу жизнь. Мы отдаем предпочтение присутствию тефлона в покрытиях, одежде, бумажных изделиях, упаковках продуктов быстрого приготовления, очках, изоляции электрических проводов и даже в покрытии крыши футбольного стадиона из-за воскообразного скользкого покрытия, которых отталкивает грязь, жиры и воду. Однако чаще всего присутствие тефлона мы ощущаем на кухне, поскольку им покрыты сковороды и кастрюли для того, чтобы при приготовлении можно было бы меньше использовать жиров, а также чтобы посуда легче отмывалась.
Тефлон настолько удобен, что производителей, включая DuPont, даже никто серьезно не просил доказать, насколько безопасно употребление этого вещества.
В основе антипригарных покрытий лежит пластик политетра-фторэтилен (торговое название "тефлон"). При высоких температурах — от 200 градусов — этот полимер разлагается на летучие вещества. При перегревании сковородки антипригарное покрытие испаряется. Вредно ли это для дыхательных путей человека? О подобных исследованиях неизвестно.
Химическое строение тефлона сложное. Тефлон состоит из многих токсических веществ, которые с накаленной сковороды попадают в воздух и продукты. Чем чаще мы нагреваем тефлоновую сковороду до высокой температуры, тем быстрее покрытие трескается и мелкие частички и летучие вещества попадают в воздух. Выделяемые из тефлона вещества вредны для человека, а минимальные дозы смертельны для птиц, которых мы держим в доме. Даже если вы ни разу не пользовались тефлоновой сковородой, существует большая вероятность того, что в вашем организме уже скопилось определенное количество выделяемых тефлоном веществ, поскольку тефлон широко используют и вне домашнего хозяйства.
Тефлон или политэтрафлуороэтилен (ПТФЭ) — схожее с пластмассой вещество. Его используют во всех "нелипких" кухонных предметах, различно лишь количество. Ранее считалось, что вещества, выделяемые из тефлона не могут попасть в природу, а если и попадают, то не могут разложиться, т.е. остаются биологически инертными. Однако это оказалось заблуждением. Доказано, что эти вещества скапливаются в организме человека и животного и в природе. Лишь два из этих почти 100 веществ хорошо изучены.
Самый простой способ добиться деления тефлона, накалить его. DuPont утверждает, что покрытие тефлона не трескается даже при температуре в 315 градусов, что, по утверждению компании, сильно превышает температуру, используемую в готовке еды, однако независимый эксперимент отрицает это. Низшая температура, при которой было констатировано попадание тефлона в воздух — 230 градусов. Низшая температура, при которой выделяемые из нелипкого покрытия вещества убили птиц — 202 градуса!
Мнение. Тефлон (или фторопласт-4) является хорошей изоляцией, т.к. молекулы не имеют преимущественной полярности, очень стоек к повреждениям, плюс, к нему не пригарает, потому и применяется для покрытия посуды. НО, очень важное НО, разлагаться начинает уже при 160 грд. Цельсия, об этом все молчат, при разложении выделются очень вредные газы, при температурах 250-270 выделение газов становится критичным. Так вот, в местах механического повреждения, скорость разложения увеличивается в разы, что вы и наблюдаете, когда появляются облезающие лохмотья, также увеличивается и выделение вредных газов при нагреве.
Что менее важно, сама посуда, покрываемая тефлоном, часто делается из материалов, не пригодных к использованию для приготовления пищи, правда в России на это мало обращают внимания, в европейских странах есть и алюминий, и сталь (в том числе нержавейка), и эмали, пригодные для приготовления пищи и непригодные. Поэтому не рекомендуют после образования царапин, трещин и облезания кусков тефлона использовать в дальнейшем посуду.
Точка 160 градусов считается началом процесса, далее интенсивность разложения относительно плавно возрастает при повышении температуры до точки 260-270 град.Ц., эта точка считается критичной.
За 2-5 минут тефлоновая сковорода нагревается намного сильнее, чем указывает DuPont. Используемый в быту тефлон при нагревании сковороды выделяет микроскопические частички, которые попадают глубоко в легкие и там остаются, вызывая смерть птиц, у людей же появляются симптомы так называемого полимерного дымового жара — схожего с симптомами тяжелого заболевания. Впервые такой жар был зафиксирован в 1950 году у рабочих на производстве тефлона. Исследования DuPont доказали, что такое заболевание особо грозит курильщикам, правда, компания внезапно сделала вывод, что тефлон не вреден для человека, если он во время приготовления еды не курит.
С1960 года сотрудники DuPont, которым приходится иметь дело с тефлоном при температуре более 204 градусов, обязаны носить защитные маски.

В повседневной жизни слово "антипригарное" довольно часто заменяют якобы синонимичным "тефлоновое". Но это неправильно. Марку Teflon используют лишь компании — изготовители посуды, получившие лицензию у фирмы DuPont. Остальные выпускают предметы кухонного обихода с другими видами защитных покрытий: Diamond Best (Woll, Германия), Hostaflon (Akzo Nobel, Нидерланды), Keravis (Ballarini, Италия), Protectal Plus (Fissler, Германия), Titan (TVS, Италия), "Адгеласт", "Сталафлон" (обе — Россия), Tefal (Tefal).
Выделяемые из тефлона вещества могут вызывать риск ожирения, инсулиновые проблемы и рак щитовидной железы. Тефлон также угрожает по крайней мере девяти видам клеток, которые регулируют иммунную систему организма.
Недавно ПТФЭ стали связывать с повышением уровня холестерина и триглицерина у людей, у животных заметны изменения объемов мозга, печени и селезенки, одновременно рушится эндокринная система, повышается риск рака, бездетности и отставания в развитии.
Особо опасны тефлоновые выделения детям. DuPont с 1981 года знал, что матери передают своим детям ПТФЭ и что это может вызвать уродство лица, что было доказано на экспериментах с животными. Главным образом под угрозой находятся сотрудники производства и проживающие поблизости.
Можно отказаться от приобретения тефлоновой продукции, хотя это и сложно. Советы:
Вместо тефлоновой сковороды или кастрюли — помсуда из нержавеющей стали или чугуна, эмалированная;
Убедитесь, что в составе покрытия посуды и одежды нет тефлона, который во время носки начнет выделяться;
Забудьте о еде быстрого приготовления, которую упаковывают в посуду с тефлоном и бумагу! Продаваемые во многих супермаркетах продукты (например, предназначенные для микроволновой печи пиццы, попкорн и т.д.) транспортируются и хранятся в упаковке, которая содержит тефлон.
Не покупайте и не используйте косметику, в составе которой есть вещества, в названии которых есть "fluoro", "perfluoro" или PTFE. Составные тефлона могут быть в лосьонах для лиц и тела, в пудре, лаке для ногтей и креме для бритья.

Читайте также  Чем можно заменить свечи

Особенности тефлоновых покрытий

Особенности тефлоновых покрытий

Т ефлоновые покрытия обладают уникальными характеристиками благодаря ПТФЭ (политетрафторэтилену) и широко применяются для решения различных производственных задач. В данной статье рассмотрим особенности и область применения данных материалов.

Тефлон (ПТФЭ, политетрафторэтилен) – это один из самых известных видов твердых смазочных материалов. Он обладает уникальными свойствами и применяется в самых различных сферах деятельности человека – начиная производством антипригарной посуды и заканчивая аэрокосмической промышленностью, где используются тефлоновые покрытия и смазки на основе данного вещества.

Краткая история ПТФЭ

Рой ПланкеттТефлон был изобретен случайно. В апреле 1938 года Рой Планкетт, сотрудник химической корпорации DuPont, обнаружил, что тетрафторэтилен, закаченный под давлением в баллоны, из газообразного состояния превратился в белый порошок. Полученное вещество назвали полимерным тетрафтоэтиленом (ПТФЭ).

Дальнейшие исследования показали, что этот материал не восприимчив к воздействию плесени, грибка, уксусной, азотной и серной кислотам, спиртам, фреонам, щелочам, бензину и эфирам. Он также стоек к УФ-излучению, обладает нулевой гигроскопичностью, негорючестью, не подвержен коррозии и имеет очень высокое сопротивление электрическому току.

Температура плавления ПТФЭ составляет +260 °C, но современные его разновидности могут выдерживать до +327 °C.

Порошок ПТФЭ

В последующие годы тефлон использовался в военной промышленности, а также для производства клапанов, подшипников, прокладок и других деталей общепромышленного назначения. Начиная с 1949 года политетрафторэтилен начали применять в пищевой промышленности. В 1955 году была выпущена первая в мире сковорода с антипригарным покрытием на основе тефлона, а через год появилась компания Tefal Corporation, продукция которой и сегодня пользуется огромной популярностью.

Но основное применение ПТФЭ – в качестве разделительного и защитного средства, которое образует на поверхностях практически бесцветную гибкую и эластичную пленку. Одним из главных преимуществ вещества перед другими твердыми смазками является очень низкий коэффициент трения, который сохраняется даже при низких температурах.

Область применения тефлона

Тефлоновые покрытия широко применяются в электротехнической, пищевой, химической промышленности, медицине и военной сфере.

В станкостроении ПТФЭ применяется для обработки подшипников и других узлов, работающих при высоких нагрузках. В химической промышленности политетрафторэтилен выстилает трубопроводы, служащие для перекачки химически агрессивных жидкостей. В строительной сфере используются пластины из фторопласта, которые являются элементами путепроводов, мостов и эстакад. Скольжение по тефлону позволяет конструкциям, состоящих из этого материала, откликаться на вибрации, что особенно важно в областях с повышенной сейсмической активностью. Поэтому пластины из ПТФЭ также используются в высотных зданиях в местах крепления балок перекрытия.

Благодаря текучести, гидрофобности и химической инертности политетрафторэтилен широко используется в уплотнительных материалах для резьбовых и фланцевых соединений.

Уплотнительные кольца из ПТФЭ

Высокая термостойкость позволяет применять вещество при производстве аэрокосмической и высокочастотной техники.

В пищевой промышленности тефлоном покрывают сальники в насосах и трубопроводы, служащие для перекачки молока, растительных масел, эмульгаторов, жиров.

В текстильной промышленности ПТФЭ обрабатывают ткани. Это придает им прочность, грязеотталкиваюзие свойства и стойкость к моющим средствам. Из таких тканей производят ветровки, кухонные скатерти и т.д.

В медицине ПТФЭ применяется в сфере протезирования и имплантирования. Его используют для изготовления сердечных клапанов, искусственных сосудов и некоторых других важных составляющих организма.

Самое известное применение тефлона – в качестве антипригарного покрытия. Материал используется при производстве посуды: кастрюль, форм для выпечки, сковород, а также гладильных досок и утюгов. Его также наносят на лезвия бритв для облегчения скольжения и увеличения их срока службы.

Антипригарное покрытие на основе тефлона

Благодаря высокому напряжению пробоя и очень низким диэлектрическим потерям вещество служит для изоляции проводов в электротехнических приборах.

Смазочные материалы на основе тефлона

ПТФЭ обладает самым низким коэффициентом трения среди других твердых веществ. Поэтому это вещество активно используется производителями смазочных материалов. Оно входит в состав автомобильных масел, промышленных смазок, полиролей и антифрикционных покрытий. Материалы на основе мелкодисперсного фторопласта обеспечивают высокую прочность и износостойкость смазочного слоя.

Частицы политетрафторэтилена, оседая на взаимодействующих поверхностях, улучшают их скольжение, снижают фрикционный износ и трение. Тефлоновое покрытие в ряде случаев выполняет функцию аварийной смазки обеспечивая работоспособность узлов даже при полном отсутствии смазочного материала.

Рассмотрим особенности ПТФЭ-покрытий на примере материалов российской компании «Моделирование и инжиниринг».

В линейку тефлоновых покрытий MODENGY входят следующие АФП.

Тефлоновое покрытие MODENGY 1010

MODENGY 1010 и MODENGY 1011 обладают высокой адгезией, антикоррозионными свойствами и устойчивы ко многим химически агрессивным средам. АТСП совместимы с эластомерами и пластмассами, работают в качестве аварийной смазки, предотвращают прерывистое движение и обеспечивают эстетичный внешний вид обработанных деталей.

Они применяются в направляющих автомобильной техники, гильзах пневмооборудования, пружинах, скобах, замках, подвижных уплотнениях с полимерными материалами, резьбовых соединениях в приборостроении и автомобильной технике, направляющих скольжения в печатном оборудовании и приборостроении, поверхностях скольжения оборудования по переработке полимеров (запаечных губках, калибраторах, охлаждающих столах).

Тефлоновое покрытие MODENGY 1014

MODENGY 1014 кроме тефлона содержит дисульфид молибдена, который увеличивает износостойкость и несущую способность материала, а также придает ему серый цвет. Это покрытие, как и два предыдущих, отверждается при нагреве. Оно используется в узлах трения скольжения, которые подвержены воздействию влаги, пыли, высоких температур и агрессивных химикатов.

Оно используется при обслуживании автомобильных механизмов (замков, петель, крепежных элементов), подшипников и направляющих скольжения, шлицевых и шпоночных соединений, авиационно-космической техники, нефте-газового оборудования. и других узлов с парами трения металл-металл.

Покрытие обладает отличной адгезией адгезией, прочностью на электрический пробой, высокими антикоррозионными свойствами и длительным сроком службы. Оно предотвращает скачкообразное движение и эффективно защищает детали от фреттинг-коррозии, повышая надежность деталей.

Все перечисленные тефлоновые покрытия представляют собой сухую смазку, на которую после полимеризации не налипает пыль, абразивы и другие загрязнения.

Широкое распространение оно нашло при обслуживании автомеханизмов (замков, петель, крепежных элементов), подшипников и направляющих скольжения, шлицевых и шпоночных соединений, а также других узлов с парами трения металл-металл.

MODENGY 1014 применятся в авиационно-космической технике, а также на объектах нефте-газового комплекса.

Покрытие обладает прекрасной адгезией, прочностью на электрический пробой, высокими антикоррозионными свойствами и длительным сроком службы. Оно предотвращает скачкообразное движение и эффективно защищает детали от фреттинг-коррозии.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: