Скороварка из нержавеющей стали отзывы

Рейтинг-2021: ТОП-10 лучших скороварок

* Подборка/обзор составлена по мнению редакции www.gidpokuhne.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Обновлено: 25.10.2021

Рейтинг-2021 лучших скороварок по отзывам покупателей: какие скороварки лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном интернет-магазине вашего города.

Сравнение товаров: выбираем, какую модель выбрать и купить

Рейтинг скороварок

Характеристики модели:

  • Вес: 2.2 кг
  • Высота стенок: 16.5 см
  • Толщина дна: 3.5 мм
  • Диаметр дна: 19 см
  • Толщина стенок: 2 мм
  • Объем: 6 л
  • Материал крышки: алюминий
  • Крышка: есть
  • Крепление ручек: винты
  • Тип ручек: 2 короткие (пластик)
  • Материал: алюминий
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Высота стенок: 14.5 см
  • Толщина дна: 3.5 мм
  • Диаметр дна: 19 см
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 2 мм
  • Диаметр верха: 22 см
  • Объем: 5 л
  • Материал крышки: алюминий
  • Крышка: есть
  • Крепление ручек: винты
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: алюминий
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Вес: 3.01 кг
  • Можно использовать в духовке: да
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Толщина дна: 4 мм
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Диаметр верха: 22 см
  • Объем: 5 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Дополнительная информация: регулятор давления; предохранительный клапан; система автоматического блокирования крышки; фильтр от засора
  • Особенности конструкции: мерная шкала
  • Вес: 3.5 кг
  • Высота стенок: 10.5 см
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Диаметр верха: 20 см
  • Объем: 4 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Дополнительная информация: стеклянная крышка и уплотнительное кольцо в комплекте<br>
  • Вес: 3.5 кг
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Объем: 9 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (пластик)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Диаметр верха: 26 см
  • Объем: 9 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Крепление ручек: винты
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Высота стенок: 17 см
  • Тип дна: многослойное
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Диаметр верха: 26 см
  • Объем: 9 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Крепление ручек: винты
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Дополнительная информация: стеклянная крышка в комплекте<br>
  • Тип дна: многослойное
  • Объем: 7 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Можно использовать в духовке: да
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Толщина стенок: 1 мм
  • Диаметр верха: 24 см
  • Объем: 7 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (бакелит)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Характеристики модели:

  • Вес: 2.1 кг
  • Тип дна: многослойное, капсулированное
  • Подходит для индукционных плит: да
  • Можно мыть в посудомоечной машине: да
  • Объем: 12 л
  • Материал крышки: сталь
  • Крышка: есть
  • Тип ручек: 2 короткие (сталь)
  • Материал: сталь
  • Тип: скороварка

Обзор скороварок

ТОП-5 мультиварок с функцией скороварки

TEST.TV: Мультиварки-скороварки — какую выбрать?

СКОРОВАРКА ее плюсы

Мультиварка-скороварка. Стоит ли покупать. Советы по выбору

ТОП-5 МУЛЬТИВАРОК С ФУНКЦИЕЙ СКОРОВАРКИ / СОВЕТЫ ПО ВЫБОРУ

Недостатки: нет

Комментарий: живу один, очень удобно. варю в основном первое супы недавно варил холодец хорошо и быстро.

Достоинства: Форма удобная, объем в принципе достаточный, но не 7 л, реально 6,5 л до края, а рабочий объем 2/3, так что считайте.

Недостатки: После первой варки дно покрылось черными язвочками. Буду возвращать в магазин.

Достоинства: Хорошая сталь, механизм зажима быстрый и плотный.

Недостатки: Разнос соединений клапанов и механизма на крышке, травит воздух. Скороварка становится обыкновенной кастрюлей.

Комментарий: Начал готовить по инструкции, в итоге мясо не сварилось, после посмотрев принцип работы аналогичных скороварок сделал так как правильно, и всё получилось. В руководстве написано, после срабатывания защитного клапана убавить температуру, только это не правильно, нужно дождаться когда пар пойдёт из клапана с регулятором, и после уже убавлять нагрев добившись равномерного выхода пара из под клапана с регулятором.

Достоинства: Заскороварил в ней мяско.. Быстро и вкусно.. Объелся . Вот сижу пишу отзыв. Было бы не вкусно , не объелся бы)))))

Недостатки: пока не нашел

Достоинства: Скороварка

Недостатки: Взорвалась через полгода эксплуатации. Заказ № 535377 от 27/12/2018 Скороварка KELLI KL-4040-7L

Достоинства: Красивый внешний вид.

Недостатки: Пропускает воздух

Комментарий: После покупки выяснилось что скороварка с дефектом, пропускает воздух. При обращении в службу поддержки единственный вариант предложили приехать лично в офис и сдать кастрюлю на проверку, доставка была в город Подмосковья, а офис у них в Москве, причем работает только по будням до 6 часов, работающей маме с детьми это практически не возможно осуществить, да и любому работающему человеку не в Москве это сложно сделать. Если есть доставка в города Подмосковья почему бы не организовать и пункты отправки дефектных изделий. Как всегда все для людей, больше конечно в этот магазин не обратимся.

Рейтинг лучших скороварок из нержавеющей стали российского производства на 2020 год, по версии редакции Zuzako

Анна Клещева

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

На готовку в среднем у женщин уходит до десяти часов в неделю. Сократить это время помогают механические и электронные устройства. Одно из них чудо-кастрюля с герметичной крышкой. Мы составили рейтинг лучших скороварок из нержавеющей стали российского производства на 2020 год, которые, по мнению экспертов и отзывов покупателей, можно считать качественными. В списке модели, покупка которых позволит изменить отношение к собственной жизни.

Популярные производители скороварок из России

Не вся бытовая техника, которая позиционируется как отечественная, производится именно в России. Пример тому скороварки Чудесница, Vitesse VS-3012, REDMOND RMC-PM503. Эти устройства собирают на фабриках в Китае. Редакция Zuzako составила топ лучших моделей таких производителей и компаний, чьи линии представлены на родине (УЗБИ и ООО «Профит»).

Обзор топа скороварок из нержавеющей стали российских торговых марок

А что из этого предпочтете Вы?

Механические кастрюли-скороварки для плиты на кухне

Подобное устройство внешне похоже на обычный сотейник, который можно поставить на электрическую и газовую плиту. У него есть крышка, позволяющая герметично закрыть ёмкость, на ней установлен индикатор, контролирующий давление внутри, и клапан для выброса скопления пара. Редакция Zuzako представляет список лучших моделей, которые наглядно демонстрируют все плюсы и минусы механических скороварок.

УЗБИ, Чудо-65Д

Производство Уральского завода бытовых изделий базируется в Челябинске. В выпускаемом ассортименте есть несколько видов скороварок. Объём корпуса механической модели из нержавейки составляет 6.5 л. Этого достаточно для приготовления обеда и ужина для семьи из четырёх или пяти человек. Есть два клапана давления. Один рабочий, второй аварийный. Это делает работу устройства совершенно безопасным.

УЗБИ, Чудо-65Д

  • Традиционная круглая форма
  • Полированное покрытие
  • Наличие двух ручек из бакелита (они не нагреваются)
  • Можно ставить и на электрические, и на газовые плиты
  • Высокая цена относительно аналоговых изделий

«УМНИЦА», модель С-7Л-К-24СМ

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2020 года для тех, кто не хочет стоять у плиты

Эта скороварка будет полезной любителям вкусной полезной пищи, заботящимся о своём здоровье. Объём кастрюли 7 л, диаметр 24 см. Есть у неё крышка с блокирующим устройством. Ручки выполнены из материала, который не нагревается во время готовки.

Модель имеет хорошую вместительность: её объёма достаточно для приготовления еды на 4–5 человек.

«УМНИЦА», модель С-7Л-К-24СМ

  • Современный дизайн
  • Быстрый нагрев за счёт высокого рабочего давления (50–550 кПа)
  • Компактные габариты
  • Нет внутренней шкалы литража
  • Отсутствие антипригарного покрытия

Скороварка Agness, нержавеющая сталь, 9 л (936-108)

AGNESS – ещё одна российская торговая марка, которая занимается выпуском кухонной посуды и аксессуаров. Скороварки из нержавеющей стали изготавливает на немецком оборудовании, изделия обладают высоким качеством, поэтому использовать их можно долгие годы без вреда своему здоровью.

Скороварка Agness, нержавеющая сталь, 9 л (936-108)

  • Толстое дно, которое позволяет равномерно распределять тепло
  • На горловине есть силиконовые прокладки, они дольше сохраняют герметизирующие свойства
  • Большой объём ёмкости (9 л)
  • Вес изделия (4 кг)
  • Высокая стоимость по сравнению с аналогами

Скороварка + крышка, объём 7 литров от компании ООО «Профит»

Рейтинг лучших мультиварок 2020 года с функцией хлебопечки: характеристики и советы по выбору

Диаметр кастрюли 22 см, объём 7 л. Устройство имеет круглую слегка вытянутую форму. Собрано качественно, изготовлено из нержавеющей стали. Есть две ручки. Они ничем не защищены, поэтому сильно нагреваются во время готовки.

Скороварка + крышка, объём 7 литров от компании ООО «Профит»

  • Интересный дизайн
  • Модель рассчитана на большую семью
  • Сложно найти продукцию бренда, но в Яндекс.Маркете в наличии есть всегда

Скороварка Чудесница 009П

Очень практичная техника, способная прослужить десятки лет. Её стоимость доступна всем без исключения, в комплект идёт резиновое кольцо, которое помогает герметично закрывать крышку, а также сетка для варки мантов.

Читайте также  Способы устранения неисправностей системы питания

Скороварка Чудесница 009П

  • Простая конструкция
  • Удобные ручки из пластмассы, которые не нагреваются во время варки
  • Идеальный выбор для тех, кто любит готовить и не гоняется за брендами
  • Отсутствие инструкции

Электрические мультиварки-скороварки

От механических моделей они отличаются тем, что все процессы готовки пищи в них автоматизированы. Человеку нужно лишь положить внутрь чаши продукты, включить устройство в розетку, выбрать нужный режим и ждать, когда таймер отмерит нужное время. При составлении топа лучших отечественных моделей был принят один важный фактор – соотношение цены и качества. В список вошли три самые популярные модели.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM388

⭐️Рейтинг топовых производители кастрюль из нержавейки 2020 года

Удобная скороварка с чашей объёмом в 5 л. Она обработана антипригарным покрытием, что позволяет готовить блюда без масла. Есть дисплей с хорошим набором функций, управление интуитивно понятное, оно производится путём нажатия нужной кнопки. Корпус у REDMOND RMC-PM388 металлический, декорирован чёрными пластиковыми вставками.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM388 совершенно безопасная в работе, варить начинает только после закрытия крышки. Есть защита, которая позволяет предотвращать образование избыточного давления и перегрева.

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM388

  • Большое количество режимов
  • Глубокая вместительная чаша с антипригарным покрытием
  • Гарантийный срок (два года)
  • Резиновый уплотнитель впитывает запахи
  • Очень маленькие ручки, прибор неудобно переносить

Vitesse VS-3012

Хорошая рабочая модель со стандартным набором функций. Мощности 900 Вт хватает для качественного нагрева металлической чаши. Крышка полностью снимается, что облегчает лёгкое мытьё устройства. Давление выставляется в автоматическом режиме, но можно вручную его менять и поднимать с 30 до 70 кПа.

Vitesse VS-3012

  • В любом режиме готовит хорошо
  • Большая удобная чаша (объём 5 л), которую можно при желании вынимать и ставить в духовку
  • Красивый дизайн
  • После первого применения появляется устойчивый запах пластмассы, со временем он проходит, но первые блюда кушать нельзя
  • Клапан, отвечающий за сброс лишнего пара очень чувствительный

Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-PM503

Вкусно и быстро: рейтинг лучших мультиварок 2020 года объёмом до 3 литров

Эта модель обладает теми же характеристиками, что и та, что возглавляет рейтинг электрических скороварок. Но подвела цена. Она на порядок выше. Зато комплектация устройства значительно расширена. Есть контейнер, позволяющий готовить на высоком пару, подставка, мерный стакан, плоская ложка, черпак. Многим нравится широкий набор самых разных программ, но практика показывает, что хозяйки не пользуются всеми.

Производитель прилагает к этой модели книгу с рецептами. Это хорошее подспорье для тех, кто ещё только осваивает подобный вид техники.

Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-PM503

  • Присутствует регулировка времени готовки
  • Функция поддержания тепла
  • Управление полностью электронное
  • Вес 5.5 кг
  • Нет ручек на чаше
  • Ножки скользят по гладкой поверхности

Что нужно знать о скороварках из нержавейки – справка редакции Zuzako

У посуды из нержавейки есть много преимуществ. Она имеет гладкую поверхность, за которой легко ухаживать. Материал не боится воздействия окислителей, а это значит, можно внутри готовить любые блюда и не бояться, что посуда испортится. Продукты сохраняют свой насыщенный цвет и вкус, привкус металла отсутствует.

Ставить скороварку из нержавейки можно на любую модель плиты (газовая, электрическая). Время варки уменьшается в четыре раза. В продаже есть модели, у которых стенки и дно многослойные. У них между двумя слоями нержавейки есть слой алюминия. Такой «пирог» помогает увеличивать температуру нагрева. Это нужно учитывать при покупке скороварки.

Устройство

От обычной кастрюли скороварка отличается тем, что у неё есть герметичная крышка. Она плотно прилегает к посуде. Пар, который не может вырваться наружу, формирует давление, значительно повышающее температуру кипения. Это помогает сокращать время варки продуктов.

При использовании механических моделей человек сам производит все операции и осуществляет контроль над выполнением процесса. На крышке установлен замок, он помогает предотвращать случайное открытие во время работы устройства. Там же размещается клапан, который сбрасывает лишний пар.

Внимание! Если хотя бы один элемент конструкции будет неисправен, пользоваться скороваркой нельзя (есть риск, что кастрюля взорвётся).

Сердце электрических моделей – корпус с толстым дном, где расположен тэн. Внутрь погружается чаша с продуктами. Сверху контейнер закрывается герметичной крышкой. Все устройства подобного рода снабжены электронным управлением. Перед стартом выбирают режим, затем производят запуск программы. Весь последующий процесс автоматизирован.

Эксплуатационные характеристики

Технические параметры определяют возможности агрегата. Перед покупкой важно обращать внимание на объём чаши. Если семья небольшая, подойдёт модель с ёмкостью в 3 л. Для того чтобы кормить большое количество членов лучше остановиться на пятилитровых скороварках. Должен безотказно работать механизм сброса клапана, на уплотнительных кольцах не должно быть трещин и любых других повреждений. Защита от открывания, резервный клапан сброса пара – дополнительные бонусы.

Надеемся, что наша статья поможет определиться и сделать правильный выбор. Если вам она понравилась, ставьте лайки и делитесь своим мнением в комментариях. Удачных покупок!

Кастрюля-скороварка: как выбрать промышленную скороварку из нержавеющей стали

Скороварки из нержавеющей стали – одни из самых известных и давно изобретенных предметов кухонной утвари. Они появились в конце 70-х годов XX века и до сих пор пользуются популярностью. У кастрюль нет такого объема функций, как у обычных мультиварок и мультиварок-скороварок.

Но зато они надежны, просты, дешевы. Скороварки российского производства выпускают широкий ассортимент кастрюль с герметичной крышкой и клапаном давления. Часть известных российских марок производится в Китае, европейские торговые бренды имеют страну-производителя Россию. А вот какие бывают мультиварки с функцией скороварки и какие существуют отзывы о таком устройстве, подробно указано здесь.

Рейтинг производителей скороварок из нержавеющей стали: модели, цены

Производство российской компании BerHoff

Объем кастрюли 6 л. Цена 16460 руб. Габариты: 22х22х16 см. Хромированная поверхность. Предназначена для электрической плиты.

скороварка из нержавеющей стали Eclipse

Модель Eclipse BerHoff 3700067 имеет емкость 4 л. Цена 10550 руб. Особенности конструкции: четырехслойное дно, подходит для всех видов варочных плит, черный цвет крышки. А вот как выглядит и как используется мультиварка скороварка Мулинекс и какие существуют отзывы о таком устройстве, подробно указано здесь.

Кастрюли из нержавейки Bergner – страна Китай

  • МодельBergnerBG-345. Объем от 6 до 7 л. Высота 17 см, диаметр 24 см. Стоимость 4150 руб. Цвет: серебряный или черный.

скороварка Bergner BG-345

В комплект входят:

  • крышка металлическая с 2 клапанами;
  • уплотнение;
  • черные бакелитовые ручки.

Трехслойное дно позволяет использовать скороварку на всех типах варочных плит.

А вот какой существует рейтинг лучших мультиварок скороварок и как правильно пользоваться устройством для наилучшего результата, указано здесь.

  • Модель Bergner BG-341. Страна-производитель Китай. Объем 4 л. Диаметр 20 см. Цена 3451 руб. Толщина стенок и дна 20 мм. Капсульное дно для газовой, электрической, индукционной варочной поверхности. В комплект скороварки входит крышка из закаленного термостекла.

скороварка из нержавеющей стали Bergner BG-341

“Чудесница” из России

Скороварки «Чудесница» из РФ пользуются хорошим спросом из-за качественной герметизации, несмотря на то, что производятся из пищевого алюминия в Китае.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и какая бывает мультиварка скороварка, а также какие существуют отзывы.

Модельная линейка скороварок «Чудесница»:

  • на 5 л за 1920 руб.;
  • на 7 л за 2300 руб.;
  • на 9 л за 2520 руб.;
  • на 11 л за 2720 руб.

Герметичные кастрюли «Чудесницу» путают со скороварками Уральского завода бытовых изделий, выпускающихся под маркой «Чудо». Из 8 моделей 2 изготавливаются из нержавеющей стали: Чудо 50Н, Чудо 70Н. Емкость кастрюль: 5 и 7 л. Термоварочная посуда имеет два клапана: предохранительный и аварийный. Надежность герметизации обеспечивает двойная защелка. Недостаток – нельзя использовать в индукционных плитах. Цена от 3100 руб. за 5 л и 3400 руб. за 7 л.

скороварка из нержавеющей стали Чудесница

“Умница” – производство РФ

Скороварки торговой марки «Умница» выпускаются с алюминиевым и нержавеющим корпусом.

Модель из нержавейки на 9 л: СА-26см- 9л-К-Н. Цена от 2400 руб.

Торговая марка «Ока». Скороварка выпускаются из нержавеющей стали: модель «Ока» СВ -050. Объем герметичной кастрюли 5 л. Цена от 2000 руб. Недостатки: плохая совместимость материала крепления ручек к корпусу (алюминиевые клепки) и непрочный прижимной механизм крышки.

скороварка из нержавеющей стали Ока

PETERGOFF

Скороварка PETERGOFF PH-15779 имеет объем 8 л, стоимость от 2700 руб. Варочное устройство можно использовать с крышкой из нержавеющей стали с клапанами и в качестве обычной кастрюли с крышкой из закаленного стекла. Модель подходит для всех видов плит и посудомоечных машин. А вот как выглядит и как используется мультиварка хлебопечка polaris и насколько она хороша, поможет понять данная информация.

скороварка из нержавеющей стали PETERHOF PH-15779

Frico

Модель Frico FRU-564 может быть емкостью от 3 до 4 л. Цена от 1100 руб.

скороварка из нержавеющей стали Frico FRU-564

  • наличие функции пароварки;
  • дополнительной стеклянной крышки;
  • тефлоновое внутреннее и внешнее покрытие;
  • утолщенное дно.

Модификации Frico:

  1. FRU-654, от 1200 руб. 4 л;
  2. FRU-651, от 1930 руб., 4-5 л;
  3. FRU-656, от 1400 руб., 8 л;
  4. FRU-652, от 2280 руб., 7 л.
  • Кастрюля-скороварка Agness 936 из нержавеющей стали. Материал крышки – термозакаленное стекло. Цена 4108 руб. А вот какое покрытие лучше для мультиварки и как подобрать лучшее, поможет понять информация по ссылке.

скороварка из нержавеющей стали Agness 936

“Лаборатория самогона”

Максимальный объем скороварок для домашнего применения – 14 л. Компания «Лаборатория самогона» предлагает модель «Home perfect» такой емкости за 3450 руб. Также стоит больше узнать о том, как пользоваться пароваркой в мультиварке.

скороварка из нержавеющей стали Home perfect

Модификации «Homeperfect» по объему:

  1. 5 л, 1489 руб.;
  2. 7 л, 1619 руб.
Читайте также  Что такое водительское стс

Кастрюли-скороварки рекомендуются производителем для самогоноварения.

Также вас сможет заинтеерсовать информация о том, как выглядит и как используется мультиварка с керамической чашей на 5 литров.

Отзывы

При выборе герметичной кастрюли потребителю необходимо уточнить:

  • кто производитель;
  • из какого материала она изготовлена;
  • имеется ли гарантия.

Прибор представляет повышенную опасность из-за возможности сброса пара: давление в емкости может достигать 480 Па. Использовать его возможно при строгом соблюдении инструкции производителя. Соблюдение перечисленных условий позволит эксплуатировать скороварку длительное время без претензий к производителю.

  • Оксана П.: «Скороварку применяю для приготовления таких блюд, как бульон из домашней курицы, холодец. Результат получаю в два раза быстрее, чем в обычной кастрюле. Выигрыш касается не только времени, но и денег. Получается экономия по газу (если готовлю на газовой конфорке) и по электроэнергии (если использую электрическую). У меня комбинированная варочная плита, и я готовлю то на одной, то на другой конфорке. Другое важное достоинство – насыщенность бульона. Цвет, вкус, аромат мяса совершенно другие. Я – поклонник наших отечественных скороварок».
  • Валентина Ц.: «Долгое время использовала бабушкину советскую скороварку. В принципе она меня всем устраивала, но, в конце концов, вышло из строя уплотнение на крышке. Пришлось купить отечественную модель из нержавейки объемом 5 л. Теперь жалею, что не купила раньше. В современных скороварках другая система клапанов: пружинная. Имеется барометр, показывающий давление в кастрюле. Считаю, что это очень удобно. Мало того, что она быстро готовит, ее легко и приятно мыть. Я читала, что есть скороварки, в которых трудно очищать клапан. В моей кастрюле такого нет».
  • Светлана У.: «Мне скороварка помогает быстро приготовить и накормить мою большую семью. Особенно это касается выходных дней: все дома, все хотят есть. Не представляю, как бы я без нее обходилась. Кастрюля изготовлена из нержавейки, объем 9 л. Отличная герметичность. Цена дороговата, но приходится мириться из-за экономии времени».

А вот какие существуют отзывы о чаше для мультиварки 3 литра и как правильно её использовать, указано здесь.

Скороварки из нержавейки имеют преимущества перед алюминиевыми моделями: их корпусу и внутреннему покрытию не грозят окисление, появление темных пятен и разводов. Другим преимуществом является возможность готовить на всех видах варочных поверхностей, включая индукционную. Российские бренды в большинстве случаев производятся в Китае. Качество изделий не вызывает нареканий у потребителей и в случае изготовления в России, и в Китае.

Как правильно выбрать скороварку

Каждый человек, отвечающий за приготовление пищи в доме, мечтает ускорить этот процесс, и, в идеале, как можно меньше отвечать за него. Те, кто уже успел понять, что такое скороварка, заявляют: прибор, действительно, напоминает волшебный горшочек из сказки. Остальным предлагаем разобраться с принципом работы скороварки и на основании этого решить, какую технику лучше купить для своей кухни.

Что такое скороварка

Скороварка может быть как самостоятельным предметом посуды, так и прибором формата мультиварки. В любом случае принцип работы один: кастрюля (или чаша) закрывается герметичной крышкой, оборудованной клапанами. Когда продукты внутри нагреваются и начинают кипеть, появляется пар. Он не выходит наружу, а скапливается внутри, создавая высокое давление. При таких условиях (давление выше атмосферного) температура кипения повышается до 120 градусов. Продукты готовятся быстрее в среднем в 1,5-2 раза.

Когда внутреннее давление достигает определенного значения, предельного для данной конструкции, открываются клапаны, сбрасывая излишки пара. Устройство оснащается несколькими клапанами: рабочим и аварийным, который должен сбросить давление, если первый не сработает.

Скороварка может быть выполнена в двух вариантах. Первый используется как специальная кастрюля на обычной плите. Другой вариант – самостоятельный прибор, который включает в себя не только непосредственно кастрюлю-скороварку, но и внешний корпус с нагревательными элементами, панелью управления и контроллерами.

Скороварка

Скороварка для плиты

Преимущества электрической скороварки заключаются в автоматизации процесса: достаточно выбрать в меню нужный тип блюда и нажать пусковую клавишу. Большая часть таких устройств относится к мультиварочным приборам. К тому же, электрическая современная скороварка имеет ряд дополнительных функций – от отсрочки приготовления и подогрева до приготовления на пару.

Электрическая модель

Как правильно выбрать агрегат

Основополагающими факторами, которые помогут выбрать технику, являются такие аспекты:

  • материал самой скороварки;
  • материал уплотнительного кольца;
  • конструкцию у клапана;
  • механизм, открывающий и закрывающий прибор.

Материалы, из которых изготавливают прибор, имеют свои особенности.

  1. Алюминиевые изделия стоят меньше, чем их аналоги из нержавеющей стали. По отзывам клиентов, они еще и более долговечны. Однако здесь есть и недостатки: посуда быстро теряет внешний вид и на её стенках образуется налет. К тому же, надо быть осторожнее в отношении пищи с повышенной кислотностью – алюминий может попасть в пищу. Это не только невкусно, но и вредно.
  2. Нержавейка лучше сохранит все полезные качества продуктов, не дав им окислиться. Пища в такой посуде реже пригорает из-за дна с теплораспределительным слоем. Эта сталь – медицинская (значит, в ней не будут размножаться бактерии). Единственный недостаток – высокая стоимость.

Как правильно определиться с уплотнительным кольцом? Эти детали бывают из силикона и резины. Лучше всего останавливать свой выбор именно на силиконовом варианте – оно не только более практичное, но еще и не впитывает различные запахи.

Скороварка и овощи с вермишелью

Перед покупкой надо обратить внимание, чтобы пар выходил в стороны, а не вперед. Это поможет избежать ожога.

В вопросе как выбрать скороварку, важно обратить внимание и на механизм открывания-закрывания. Идеальный вариант – это когда кастрюля просто не откроется, пока внутри не упадет давление. А на непосредственный объем посуды уже смотрят, исходя из потребностей и количества приготовления пищи. Производители предлагают модели от 0,5 до 40 литров (для семьи из четырех человек будет достаточно пятилитрового варианта).

Есть одно важное предупреждение: скороварку нельзя наливать до самого верха, нужно обязательно оставить запас для пара. Это очень важно для безопасной работы.

Другие важные характеристики

  1. Хорошо, если к выбранной модели прилагаются различные дополнительные аксессуары, например, это приспособления для варки на пару или сеточки для риса.
  2. Отлично, если внутри предусмотрена шкала, которая помогает отмерить необходимое количество жидкости.
  3. В некоторых моделях установлена стеклянная крышка – с её помощью можно наблюдать за происходящим внутри процессом (у других заменяется смотровым окошком).
  4. Дополнительное удобство предоставляют термостойкие ручки.

Выбирать следует и мощность устройства, ведь от этого параметра зависит скорость, с которой закипит вода и образуется пар. Обычно нормальный порог мощности – от 1 до 1,5 кВт. Если значение будет ниже, прибор будет работать экономичнее, но пища в нем будет готовиться дольше.

Лучшие модели по рейтингу покупателей

Наиболее интересные модели скороварок рассмотрим ниже.

Скороварка/мультиварка Polaris PPC 1203AD

Polaris PPC 1203AD – это компактная мультиварка/скороварка с чашей на 3 л. Она занимает мало места, смотрится очень симпатично. При этом объема достаточно, пробы приготовить обед даже на большую семью, правда, не на неделю. Сама чаша толстостенная, с хорошим покрытием. Прибор может работать как мультиварка, а при закрытом клапане – как скороварка.

Polaris PPC 1203AD

Достоинством этой модели является съемная крышка, которую удобно мыть. Мощность 800 Вт для такого объема является оптимальной.

Устройство имеет множество предустановленных программ и режимов, но можно воспользоваться и мультиповаром – ручным вводом всех параметров приготовления. В комплекте с прибором идет множество аксессуаров и поваренная книга с базовыми рецептами.

  • компактная;
  • регулировка уровня давления (3 варианта);
  • съемная крышка;
  • низкая цена;
  • качественные материалы и корпуса, и чащи, добротная сборка;
  • гарантия 3 года.
  • сложно найти запасную чашу в продаже.

Скороварка/мультиварка Tefal CY621D32

Это в своем роде уникальная скороварка: в ней есть 3D нагрев, чаша в форме горшка, в которой создается эффект русской печи, низкотемпературный режим Sous-Vide. Аналогов на рынке нет. Мощность скороварки составляет 1 кВт, что при объеме чащи 4,8 позволяет нагреваться ей почти моментально, готовить быстро и качественно. Прибор изготовлен из материалов премиального качества, гарантийный срок на него 2 года.

Tefal CY621D32

  • большой выбор режимов;
  • есть режимы йогурт, молочная каша и Sous-Vide;
  • высокая мощность, 3D нагрев;
  • эффект русской печи, некоторые блюда получаются особенно вкусными.
  • цена;
  • полезный объем чаши меньше номинального.

Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-PM401

Данный прибор сочетает в себе лучшие качества скороварки и мультиварки, имеет много новых, эксклюзивных режимов и при этом стоит не дороже простой мультиварки. Объем чаши 5 л, но устройство в целом смотрится аккуратно, не громоздко. Мощности 900 Вт хватает для обеспечения всех заявленных характеристик (температурных режимов, скорости нагрева и т.п.). На корпусе есть ручка для переноски, это очень удобно, если прибор не стоит на рабочей поверхности, а достается из шкафа по мере необходимости.

REDMOND RMC-PM401

  • много режимов, есть необычные: фритюр, подъем теста, сыр и фондю, стерилизация.
  • есть вставка для приготовления на пару;
  • на многих программах можно корректировать время и температуру приготовления;
  • можно регулировать скорость сброса пара вручную.

Как пользоваться скороваркой

Порядок действий при работе со скороваркой следующий: продукты закладываются все одновременно перед началом приготовления блюда, перемешиваются, заправляются солью и специями тоже сразу. Далее посуду надо закрыть крышкой, убедившись в правильности и герметичности конструкции и поставить ее на плиту.

Читайте также  Стреляет в глушитель при сбросе

Время приготовления следует отсчитывать с того момента, когда устройство выйдет на рабочее давление. Обычно это понятно по работе клапанов: они или начинают шипеть, или поднимаются. В некоторых скороварках есть датчики давлении, которые все покажут.

Работа клапана давления

После того, как рабочий процесс закончился, необходимо спустить давление. Открывать крышку на высоком давлении нельзя, это может быть опасно. Спускать пар лучше постепенно. Обычно эта процедура занимает 5-15 минут, редко больше. Для ускорения можно охладить крышку холодной водой, только так, чтобы она не попадала на клапаны. Еда внутри готовится до тех пор, пока в скороварке есть давление, это надо учитывать, планируя общее время приготовления.

За чистотой скороварки надо следить: мыть ее сразу после использования, уделяя особое внимание уплотнительным прокладкам и клапанам. Любые частицы пищи, случайно оставшиеся на этих элементах, могут негативно повлиять на работу всего устройства.

Итак, если вы, действительно, хотите сэкономить время на готовку и получить на выходе полезное и подходящее по всем принципам правильного питания блюдо, то универсальный и современный прибор скороварка займет достойное место на вашей кухне.

Выбираем скороварку по характеристикам, ТОП-5 самых лучших по отзывам

Выбор скороварки

Наличие скороварки в арсенале домохозяйки позволяет уделять приготовлению пищи гораздо меньше времени. Возможности данного прибора основываются на поддержании в емкости температуры свыше 100°. Благодаря герметично закрывающейся крышке количество попадающего внутрь кислорода минимально. Этот фактор благоприятно сказывается на сохранности полезных качеств приготовленных блюд. Агрегат обладает рядом важных преимуществ при обработке различных продуктов.

Функции скороварки

Внешне данное устройство выглядит как кастрюля с плотно закрывающейся крышкой. Во время работы агрегата пар от кипящей воды остается внутри, создавая давление 0,7-1 бар. Температура в емкости способна достигать 121°. Для обычных кастрюль этот показатель не может превышать точки кипения воды в 100°. Именно поэтому приготовление пищи в скороварке происходит в разы быстрей.

В крышке прибора имеются 2 клапана. Один из них является основным, второй – аварийным. Они нужны для выброса избыточного давления. Аварийный клапан срабатывает в случае выхода из строя основного. Если избыточное давление не спускать, прибор может треснуть или взорваться.

Агрегат широко применяют для обработки продуктов, требующих длительного температурного воздействия. К ним относятся каши из натурального зерна, мясные блюда, супы, борщи. Удобно применять скороварку для приготовления плова. Рис при этом получается очень рассыпчатым, полезные качества дополнительных ингредиентов сохраняются.

Функции скороварки

В настоящее время можно встретить как электрические, так и механические модели скороварок. У каждой из разновидностей устройства есть свои преимущества. Перед покупкой агрегата для дома следует ознакомиться с основными эксплуатационными характеристиками и возможностями техники.

Электрическая

Данная категория бытовых приборов считается более современной. Работающие от сети устройства оснащаются дополнительными опциями и успешно совмещают в себе функционал мультиварки и скороварки. Производители электрических бытовых приборов стараются максимально автоматизировать все рабочие процессы. Довольно часто можно встретить модели, которые успешно программируются на определенный технологический цикл. Готовка пищи в такой скороварке заключается в нажатии нескольких кнопок. По окончании работы устройство отключается автоматически. При этом многие модели сопровождают завершение приготовления блюда звуковым сигналом.

Электрические скороварки также называют автономными. Термин уместен потому, что такие агрегаты греются за счет подключения к сети, а для эксплуатации механических устройств необходима плита. Электрические скороварки могут быть изготовлены из разных материалов. Можно встретить алюминиевые, стальные и керамические емкости.

Электрическая скороварка

Механическая

Данный тип скороварок представляет собой кастрюли с герметичными крышками. Для приготовления блюд их помещают на электрическую или газовую плиту. У таких приборов должны быть достаточно толстые стенки и дно. Механические модели делаются исключительно из металла. Более дешевые скороварки изготавливают из алюминия. У данного материала много недостатков, в том числе и невозможность эксплуатации скороварки на индукционной плите. Стальные емкости имеют больше преимуществ, однако и стоят на порядок дороже.

Механическая скороварка

По каким характеристикам выбрать скороварку

При покупке любого бытового прибора нужно знать, что из его особенностей имеет решающее значение, а что – второстепенное. При покупке скороварки важно обратить внимание на такие характеристики:

  • материал изготовления;
  • объем чаши;
  • мощность прибора;
  • наличие или отсутствие вспомогательных опций.

Также немаловажным фактором является цена агрегата. Перед покупкой следует проанализировать собственные потребности и финансовые возможности. Правильный подход позволит приобрести модель, которая будет максимально сочетать в себе функциональные и стоимостные качества.

Материал

Чаще всего можно встретить скороварки из алюминия и нержавеющей стали. Существуют изделия с керамической емкостью, однако данная категория не пользуется повышенным спросом. Большую популярность имеют алюминиевые скороварки. Такие устройства нравятся домохозяйкам из-за небольшого веса и доступной цены. Но у них есть и существенные недостатки:

  • для герметизации подобные модели оснащаются резиновыми прокладками. Такие прослойки крайне недолговечны. Со временем они начинают пропускать давление, в результате чего скорость обработки продуктов снижается;
  • алюминий может вступать в химические реакции с различными веществами. При этом страдают вкусовые качества приготовленных блюд. Также подобная особенность негативно сказывается на здоровье человека;
  • благодаря химической активности материала скороварка быстро теряет привлекательный внешний вид. На стенках прибора внутри и снаружи образуется некрасивый налет.

Стальные скороварки стоят дороже алюминиевых. Для этого имеются веские основания. Такие приборы даже смотрятся более респектабельно. Они долговечны, надежны и безопасны для здоровья едоков. Стальные скороварки оснащаются стеклянной крышкой, причем клапаны на ней часто имеют несколько позиций для регулировки давления. Также в комплектацию такого прибора обычно включают чашу для готовки на пару.

Для герметизации крышки используют два вида материалов – резину и силикон. Второй вариант предпочтительнее, поскольку такое уплотнительное кольцо не будет впитывать запахи продуктов. Кроме того, силикон гораздо долговечнее резины. Именно этот материал используют в моделях среднего ценового сегмента и премиум-класса. При покупке следует выбирать агрегаты с антипригарным покрытием. Чистка и мытье таких приборов происходит намного проще, чем менее продвинутых моделей.

Скороварка из нержавеющей стали

Объем

Покупая скороварку, обязательно нужно учесть количество людей, для которых будут готовиться блюда. Для среднестатистической семьи достаточно прибора с емкостью 5-6 л. Для тех, кто любит готовить про запас или часто принимает гостей, подойдут 7-9-литровые емкости.

Производители бытовых приборов предлагают большое количество разнообразных аппаратов. В магазинах можно найти скороварки с объемом чаши от 0,5 до 40 л. Выбирая ту или иную модель, нужно помнить, что при готовке кастрюля не должна заполняться целиком. Для корректной эксплуатации устройства необходимо оставлять достаточно места для пара. Максимальная заполненность чаши скороварки – 2/3 от общего объема. Если планируется готовить разбухающие ингредиенты (крупы), не следует занимать продуктами более половины емкости.

Объем скороварки

Мощность

Данный фактор имеет отношение только к автономным электрическим скороваркам. Мощность напрямую связана с размерами прибора. В основном встречаются модели с параметрами от 1 до 1,5 кВт. Устройства с большой емкостью требуют больших расходов электроэнергии, однако вода в них закипает быстрее. Маломощные приборы хороши в стесненных условиях – можно приготовить блюдо в небольшой квартире или на даче.

Мощность электрической скороварки

Функциональность

Современная бытовая техника оснащается различными опциями, которые существенно упрощают ее эксплуатацию. Эта тенденция относится и к скороваркам, особенно к электронным разновидностям. Устройства усовершенствуются такими вспомогательными элементами:

  • регулятор температуры и давления в емкости;
  • таймер, при помощи которого можно также воспользоваться функцией отложенного старта;
  • смотровое окошко, позволяющее следить за процессом термообработки;
  • паровые пластины для приготовления диетических блюд без использования животного или растительного масла;
  • защитные механизмы, не позволяющие открыть крышку до тех пор, пока не снизится давление внутри чаши.

Встречаются приборы, имеющие узкую специализацию. При желании можно приобрести модели, адаптированные исключительно под приготовление каш, макаронных изделий или овощных блюд. Однако большим спросом пользуются универсальные приборы, в которых можно обрабатывать любые продукты. Также стоит выбирать оборудование, которое обладает функциями мультиварки.

Функциональность скороварки

Рекомендации по эксплуатации

Для успешного применения скороварок в быту стоит прислушаться к некоторым советам. Главная рекомендация – строгое следование инструкции к прибору. В этом случае производители техники могут гарантировать бесперебойную работу в течение длительного периода. Следует уделять достаточно внимания чистке и мытью оборудования. В противном случае техника быстро теряет привлекательный внешний вид.

Нежелательно пользоваться механической алюминиевой моделью, если в доме стеклокерамическая плита. Данный металл способствует образованию некрасивых пятен на поверхности печи. Если в доме часто бывают перепады напряжения в сети, прибор следует подключать через стабилизатор. Особенно это важно для устройств с сенсорным управлением.

Рейтинг лучших скороварок с ценами

Покупая бытовую технику, будет нелишним предварительно ознакомиться с перечнем наиболее востребованных моделей. Хорошо, если такой рейтинг сопровождается подробным объяснением популярности. Предлагаемый ниже список был сформирован на основе показателей продаж и реальных отзывов покупателей:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: